香槟玫瑰因其颜色是白色，一些对玫瑰不是很了解的人误以为它是白玫瑰，仔细观察，会发现白玫瑰与香槟玫瑰的颜色不相同。香槟玫瑰的色彩不是纯正的白色，而是柔软的香槟酒的颜色，即奶油色。

白玫瑰与香槟玫瑰除了色彩的差异外，我们不难发现香槟玫瑰的气质更优雅、从容。香槟玫瑰的花语很浪漫，代表爱上你是这一生最美好的幸福，思念你则是今生最柔美的痛，和你在一起又是一生中最大的骄傲。简而言之，香槟玫瑰就是你是我的唯一的象征物。男子手捧香槟玫瑰给女方求婚时香槟玫瑰就有了另外一层含义，表示双方很般配。

香槟玫瑰的装饰作用是大家公认的，可是它的食用价值却被很多人忽视。具有食用价值的香槟玫瑰已经被多个国家广泛种植。比如：亚洲的中国、日本；欧洲的美国等。香槟玫瑰真是集美丽与食用价值为一体的花卉。